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【習志野市谷津】ラシェットM！津田沼のおしゃれな高級フレンチのレストラン！

 

JR津田沼駅の南口方面にあるフレンチの名店「ラシェットM(LassietteM)」

地域に愛されている落ち着いたおしゃれなお店です。

今回はそんな「ラシェットM」について紹介していきます！

しょーりん
しょーりん

津田沼とは思えないほどおしゃれなカフェが谷津にできていました！

習志野市谷津：ラシェットM

「都内に負けない三ツ星レストラン」という特集では、3つ星を獲得したことのある津田沼の名店です。

道を歩いてお店の前にいくとおしゃれな赤い壁が目に飛び込んできます。

店舗前には小さなテーブルと椅子が並んでいるのがまたかわいい。

重厚感のある扉もまた特別感があります。

お祝いで2人で来店したのでソファー席で食事を楽しみました。

津田沼のお店でも特に高級感がありますね。

店内の雰囲気は落ち着いていて、ソファー席ではゆったりと食事が楽しめます。

ラシェットMの実食レポート

店内にはワインセラーがあり、厳選されたワインが常備されているそうです！

その日その日で品揃えが変わるので料理に合わせて、お店の方に合うワインを選んでもらえます。

最初はスパークリングワインで乾杯。

アミューズ：地鶏の手羽とカボチャのシュークリーム

アミューズはかぼちゃの甘みと地鶏の肉の味がしっかりするシュークリーム。

コース料理の出だしでどんな料理が出てくるかすぐに楽しみになりました。

前菜の盛り合わせ

盛り合わせの内容は

  • 宮城の生牡蠣　焼き茄子のジュレ
  • 豚足と豚舌と蓮根とイクリのゼリー寄せ
  • ウニ入りのホタテムース
  • パテドカンパーニュ
  • 赤ワイン酢の〆鯖
  • 天草大王のパテアンクルート

前菜だけでお酒がすすみます。

特に前菜の中でも生牡蠣がめちゃめちゃ美味しかったです。

どれも日常生活では味わうことができない作り込まれた料理。

前菜だけ食べに来てワインを楽しむのもありですね。

スープ：バターナッツのポタージュ

スープもクリーミーで美味しい。

冷たいスープでメイン料理の前の小休止。

魚料理：大分の真鯛のブイヤベース仕立て

個人的に楽しみにしていた魚料理。

崩しながらソースと混ぜながら食べすすめます。

言葉にならないくらい美味い。ワインを飲む手が止まってしまうくらい料理に集中していました。

肉料理：ニュージーランド産仔羊のロティ ブルーチーズとパセリのソース

肉料理もガッツリ。仔羊の肉に骨がついたまま。

手前の緑色のブルーチーズとパセリのソースにつけながら肉を少しずつ食べていきます。

これもまた贅沢。赤ワインを飲みながら楽しめる幸せを堪能しました。

デザート：洋梨のベルエレーヌ風と桃のソルベ

デザートがおしゃれだったのは上の皿の桃のソルベを食べてからは、下の器の洋梨を楽しめます。

お腹いっぱいになっているにも関わらず、デザートもペロリといけちゃいました。

紅茶

食後のドリンクはコーヒーか紅茶か選べて、お茶菓子がついてきます。

お菓子はもうお腹いっぱいでしたがやはり食べてしまいます（笑）

コース料理はボリュームもさることながら、料理の一つひとつが楽しい！

ゆっくり食事を楽しみたい時に訪れたいスポットがまた増えました^^

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営業時間・アクセス・駐車場情報

住所 〒275-0026 千葉県習志野市谷津７丁目８−７ AOYAGIビル 1F
アクセス JR津田沼駅南口から徒歩3分
営業時間 水～日：18時～22時
定休日 月、火
予算 1000円～
駐車場 近隣にコインパーキングあり
電話番号 047-476-6619

JR津田沼駅南口 習志野市谷津
ABOUT ME
ツダヌマスター編集長 しょーりん
株式会社ミミック代表取締役。ツダヌマスター編集長。 東京都内の生活が馴染まずに慣れ親しんだ町・津田沼に引っ越してくる。 春夏は梨農家さんの元で農作業に取り組んでいる。 千葉県の古民家を再生の活動をしたり、地域を盛り上げていきたい！
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